Créative et passionnée d'art, c'est en 2012 qu' Emilie DEL CIOTTO décide d'effectuer une reconversion professionnelle pour devenir Restauratrice et Conservatrice de tableaux.

Elle obtiendra son diplôme en 2015.

Emilie DEL CIOTTO a ainsi développé sa sensibilité artistique, acquis des connaissances, techniques, scientifiques et des savoirs faire.

Outre la restauration et conservation de tableaux, elle exerce la copie de tableaux de Maîtres, crée de nouvelles œuvres sur différents supports : bois, toile, cuivre, parchemin...